LE CONCEPT SMÄAK SELV SERVICE

 

À PROPOS DU SELF-SERVICE

Dans la continuité du premier restaurant smÄak Natural Food ouvert en juin 2017 au 35 rue du Grand Marché à Tours, retrouvez à présent smÄak Selv Service ouvert depuis décembre 2019 au 14 place de la Résistance à TOURS.

Vous y retrouverez des recettes similaires avec quelques variantes sur certains aspects afin que le tout soit adapté au thème du self-service ! Vous l’aurez compris par le nom, service plus rapide au smÄak Selv Service qu’au smÄak Natural Food.

Ici, chez smÄak Selv Service vous vous servez en vitrine directement, commandez en caisse les produits faits minutes (Jus Détøx, Boissons chaudes, Krøk, Brød), réglez votre commande puis vous vous installez sur place ou emportez le tout ! Service ultra rapide (moins de 5min) qui s’adapte à votre quotidien de tous les jours où vos minutes sont comptées à votre pause déjeuner. À l’inverse de smÄak Natural Food qui lui est un fast-casual où tous les plats sont préparés à la commande et servis à table (entre 5 et 20 min en fonction de l’affluence).

 
 

PAUSE CAFÉ

Vous avez tout votre temps ? Vous souhaitez profiter d’un moment détente et gourmand ? Restaurez-vous ou buvez une collation sans stress à tout moment de la journée. Profitez du wifi gratuit pour travailler sur place. Ouvert dès 8h, pourquoi ne pas commencer votre journée par un délicieux café accompagné de notre biscuit Havenflarn. Profitez-en par la même occasion pour emporter un repas pour votre déjeuner du midi à votre bureau !

 

LE BRØD

Retrouvez également chez smÄak Selv Service notre concept de pain gaufré inspiré du pain suédois et des gaufrettes nordiques, le BRØD. Propre à la marque et cuit à la commande, il se déguste soit nature, aux graines, garni au fromage frais ou au curry charbon végétal. Il apporte la touche gourmande à votre repas et accompagne parfaitement votre salade ou la soupe du jour !

Chez smÄak Selv Service, retrouvez une déclinaison de notre BRØD sous forme de KRØK (photo ci-contre). Si vous êtes dans le besoin de manger debout en marchant, ce sandwich pensé pour smÄak Selv Service est très pratique à déguster. Chaque smÄak son sandwich de référence ! Chez smÄak Natural Food, vous avez le BRØD (sandwich roulé avec notre pain gaufré puis coupé en deux) et chez smÄak Selv Service, vous avez le KRØK (sandwich plié en deux avec une base de protéine, de fromage, de jeunes pousses et de cornichons pickles).

KROK DANOIS. Disponible chez smÄak Selv Service uniquement.

Vidéo de présentation de smÄak Natural Food. Lauréat du Grand Prix Commerce Unibail Rodamco Westfield 2019.

 

LA PETITE HISTOIRE

smÄak Natural Food & smÄak Selv Service ont été créé par le couple Tourangeaux Camille DUCLOS et Stéphane FOURMIS. Start-up de la restauration rapide qualitative débuté en 2017, elle se développe et se démarque par son concept innovant & par la création de son BRØD. Acteurs de la restauration de demain, elle ne se fixe aucune barrière dans ses projets de développement (ouvertures de plusieurs unités en propre, lancement de la franchise, laboratoire de production, évènementiel…). Vous êtes ambitieux, motivés & souhaitez prendre part à l’aventure smÄak, contactez-nous ! smÄak Natural Food & smÄak Selv Service, la start-up d’aujourd’hui et de demain de la restauration rapide de qualité « healthy gourmand ».

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